炸茄條用麪粉好嗎 炸茄條用麪粉還是澱粉 家常美食 關注:1.85W次 1、建議用麪粉和澱粉混合使用。2、如果只用麪粉,炸出來的茄條外皮會比較軟,不夠酥脆,放軟之後外皮也容易吸水變得更軟;而只用澱粉,茄條的外皮會比較硬,也不夠蓬鬆。最好將麪粉和澱粉混合使用,這樣炸出來的茄條外皮會比較好吃,外酥裏嫩,比吃肉還過癮。 標籤: 澱粉 條用 炸茄 麪粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/1o856p.html