西紅柿炒雞蛋做法介紹 西紅柿雞蛋怎麼炒
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1、材料:西紅柿2個、雞蛋2個、鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量。
2、把西紅柿和雞蛋清洗乾淨,去掉蒂部,切成塊。
3、雞蛋加點鹽打散。
4、鍋裏放油,油熱後倒入雞蛋液。炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好後盛出備用。
5、鍋裏放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒。
6、西紅柿變軟開始出汁時改成小火,放入白糖和鹽,一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。
7、放進提前炒好的雞蛋,混合均勻關火即可。
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