![熟雞蛋的做法 煮熟的雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "熟雞蛋的做法 煮熟的雞蛋怎麼做好吃又簡單")
- 1、主料：雞蛋4個。2、輔料：蔥、姜、辣椒少許、生抽1勺、老抽1勺、鹽、糖適量。3、雞蛋煮熟剝殼後豎切幾刀以便入味。4、熱鍋放油，放入雞蛋小火慢炸。5、炸至虎皮狀，撈起控油。6、鍋內留底油，蔥姜和辣椒小火爆香。7、加入適量水，放入雞蛋，生抽和老抽，小火煮約15分鐘，最後加入鹽糖調...
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![家庭自制雞蛋醬]( "家庭自制雞蛋醬")
- 1、準備雞蛋4個，香其醬100克，大蔥1根，五香粉少許，辣椒1根，食用油。2、大蔥一根，擇洗乾淨，控幹水，切成蔥花，辣椒一根，擇洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。3、準備一個碗，磕入雞蛋，加上一點點食鹽，混合攪拌均勻，打成雞蛋液，在炒鍋中添上少許食用油，燒熱後，淋入雞蛋液，將雞蛋炒熟...
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![吃雞蛋的注意事項]( "吃雞蛋的注意事項")
- 1、煮糖心雞蛋的口味不同，需要的時間也不一樣。通常用開水煮5分鐘，蛋黃不會凝結。開水煮7分鐘，蛋黃剛好凝結。開水煮10分鐘之後，蛋黃會完全凝結，所以煮糖心蛋需要把握好時間。2、在食用雞蛋時需要注意，雞蛋不能與糖同時食用，以免出現食物中毒的現象，雞蛋也不能與兔肉或者柿子一起...
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![吃薑糖雞蛋有什麼好處 薑糖雞蛋功效與作用]( "吃薑糖雞蛋有什麼好處 薑糖雞蛋功效與作用")
- 1、冬季的時候天氣乾燥，煮一碗薑糖雞蛋食用可以驅寒滋補，不僅能促進人體的新陳代謝，而且還可以暖胃，對胃部有保養的作用。食用薑糖雞蛋的時候可以加入桂圓、紅糖等食材，不僅滋味鮮美，而且可以補血氣。2、養顏。食用薑糖雞蛋可以滋補身體，其中含有的糖分以及蛋白質可以增強人體免...
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![炸茄子先裹雞蛋還是麪粉]( "炸茄子先裹雞蛋還是麪粉")
- 1、炸茄子先裹雞蛋，或者將雞蛋和麪粉混在一起。2、先裹雞蛋再裹麪粉，可以令麪粉更好地粘在茄子上，同時能夠避免雞蛋被炸糊，保持雞蛋鮮香的味道。也可以在製作麪糊的時候，將雞蛋直接放在裏面，再將茄盒放進去掛糊、油炸，這樣外皮會比較的酥脆、蓬鬆。3、茄子，果可供蔬食。根、莖、...
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![雞蛋豆腐的家常做法]( "雞蛋豆腐的家常做法")
- 1、食材：雞蛋2個、豆腐1塊、火腿適量、肉沫適量、水澱粉適量、小蔥適量、食鹽適量、香油適量、胡椒粉適量。2、首先把食材全都配好，水豆腐一塊先浸泡，然後切成小塊。雞蛋打入碗中，加上適量的食鹽攪拌成蛋液。豬肉一小塊，切成肉末。火腿腸從中間切開之後，切小丁備用。小蔥切成蔥...
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![雞蛋單炒做法簡述]( "雞蛋單炒做法簡述")
- 雞蛋單炒做法如下。1、雞蛋磕開後加雞粉調勻；2、尖椒、火腿切丁備用；3、鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻；4、少量加鹽調味後入雞蛋；5、中火將雞蛋慢慢炒熟；6、確定雞蛋完全斷生後，出鍋即成。...
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![怎樣做涼拌西紅柿雞蛋好吃 如何做涼拌西紅柿雞蛋好吃]( "怎樣做涼拌西紅柿雞蛋好吃 如何做涼拌西紅柿雞蛋好吃")
- 1、用料：小蔥適量、雞蛋2個、西紅柿1小個、雞精適量、鹽適量、水適量、油適量、白糖適量。2、小蔥拌西紅柿雞蛋的做法：打兩個雞蛋將雞蛋和蔥一起攪拌。3、西紅柿切好裝盤切的越細越好汁水更多一些。4、熱鍋放油炒蛋的時候油可以多放一點點，然後用鍋鏟翻炒把炒蛋弄碎炒完後，放...
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![水煮雞蛋熱量]( "水煮雞蛋熱量")
- 1、一個水煮雞蛋的熱量爲144大卡，並含有碳水化合物2.8克，脂肪8.8克，蛋白質13.3克，維生素A234微克，維生素E1.84毫克，膽固醇585毫克。同時含有主要微量元素，鈣56毫克，鉀154毫克，磷130毫克，鐵2.0毫克，鈉131.5毫克。2、水煮雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效，一般人均可食用，尤其適...
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![雞蛋餅可以用小麥粉做嗎]( "雞蛋餅可以用小麥粉做嗎")
- 可以。通常情況下，雞蛋餅都是小麥粉做的，再加以一些雞蛋、蔥花，有些人還喜歡在雞蛋餅中加入其他食物來調節雞蛋餅的味道，例如：做成煉乳雞蛋餅、青蒜雞蛋餅等，雞蛋餅中富含澱粉、蛋白質、碳水化合物等營養成分，適量食用具有飽腹、補充營養的作用。拓展資料：雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、...
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![鹹雞蛋怎麼儲存]( "鹹雞蛋怎麼儲存")
- 1、雞蛋洗淨晾乾，用鉛筆寫上日期，容器中放入涼開水，加鹽到飽和。就是鹽在水裏不再融化了，就表明鹽水飽和了。2、在容器中倒一些白酒。3、蓋上蓋子，放在陰涼處就可以了，這樣就可以很好地儲存新鮮的醃雞蛋了。...
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![做雞蛋燜面的步驟]( "做雞蛋燜面的步驟")
- 1、雞蛋打散，木耳冷水泡發洗淨撕成小朵，豆角去絲洗淨掰成小段備用。2、先把雞蛋炒一下，盛出來備用。3、熱鍋加底油，爆香蔥，姜，豆角入鍋，加些水燜一下。4、豆角燜至八、九成熟時，加入木耳和鹽。鹽的量可適當多些，因爲最後面條入鍋時就不加鹽了。5、豆角完全燜熟時，把炒好的雞蛋加入...
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![用水壺煮雞蛋的壞處]( "用水壺煮雞蛋的壞處")
- 1、降低電熱水壺使用壽命用電熱水壺煮雞蛋的時候，會有一部分水垢殘留在熱水壺的底部，若是不及時清理，電熱水壺的傳熱情況會有所影響，當水垢累積到一定量時，會使內部受熱不均勻，而出現燒壞的情況，降低電熱水壺的使用壽命。2、弄髒電熱水壺電熱水壺煮雞蛋時，如果雞蛋在水壺中裂開了...
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![吃完石榴多長時間才能吃雞蛋 吃完石榴多久吃雞蛋]( "吃完石榴多長時間才能吃雞蛋 吃完石榴多久吃雞蛋")
- 1、吃完石榴半小時後可以吃雞蛋。石榴是一種糖分比較多的水果，一般水果在體內的消化時間是半小時到一小時，所以吃完石榴半小時後，可以吃雞蛋，不過等過了一小時再吃雞蛋最好的。2、石榴不適合吃太多。石榴偏溫性，吃多了可能會上火，正常體質的人羣一天的食用量不要超過1個，如果是...
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![煮雞蛋的水可以喝嗎]( "煮雞蛋的水可以喝嗎")
- 1、煮雞蛋的水一般不建議飲用。煮雞蛋之前，如果清洗過外殼，那麼煮雞蛋的水應該乾淨，可以飲用；如果沒有清洗雞蛋殼，最好不要喝，防止雞蛋殼外帶有灰塵、細菌等，影響到水質。2、如果家裏停水了，喝少量的煮雞蛋的水還是可以的。...
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![好吃又好做菠菜雞蛋做法教程]( "好吃又好做菠菜雞蛋做法教程")
- 1、準備材料：雞蛋3個、菠菜、火腿腸各適量、麪粉80克、食用油、小蔥、鹽各適量。2、菠菜洗淨，焯水1分鐘，撈出焯好水的菠菜控一下水。3、取適量菠菜、小蔥切段，火腿腸切片或丁，放入盆中。4、加入麪粉和適量水攪拌成糊狀。5、打入雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻成稀糊狀。6、不粘鍋內刷...
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![扁豆可以和雞蛋一起吃嗎]( "扁豆可以和雞蛋一起吃嗎")
- 1、扁豆是能夠和雞蛋一起吃的。2、扁豆是一種蔬菜，還有豐富的粗纖維，維生素和微量元素以及其他營養成分，而雞蛋屬於是蛋類，含有大量的蛋白質，微量元素等營養物質，這兩種食物在一起搭配食用，不會引起衝突，也不會引發中毒反應，也不會破壞各自的營養成分，是能夠在一起吃的。...
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![糖心雞蛋有害處嗎]( "糖心雞蛋有害處嗎")
- 1、沙門氏菌危害大溏心雞蛋或者半生不熟的雞蛋裏面的沙門氏菌是沒有被殺掉的。2、沙門氏菌主要存在於未烹調熟的肉、蛋、奶中，誤食含有沙門氏菌的食物可能會引起發熱、持續高熱、全身疼痛，嚴重的還會出現腸局部潰瘍和壞死的情況。...
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![富硒蛋和普通雞蛋有什麼區別]( "富硒蛋和普通雞蛋有什麼區別")
- 富硒雞蛋和普通雞蛋的區別是:富硒蛋的蛋中硒含量大於普通雞蛋數倍。1、雞蛋中的硒。雞蛋中的硒是一種有機硒硒蛋白;是目前世界上已知的最好的硒營養補充劑，其吸收率高達80%，比無機硒(亞硒酸鈉)高1.6倍。2、雞蛋中的硒的作用。利用天然植物有機硒、多種維生素、多種中草藥制...
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![煮熟雞蛋可以放微波爐加熱嗎 煮熟的雞蛋可以放微波爐加熱嗎]( "煮熟雞蛋可以放微波爐加熱嗎 煮熟的雞蛋可以放微波爐加熱嗎")
- 1、帶殼的雞蛋不可以放微波爐里加熱，會有爆炸風險。微波爐的原理是讓透過波與水分子內部的共振，從而是水分子快速加熱。如果雞蛋沒有破碎，水分子的震動可以讓雞蛋發生爆炸。2、因爲微波爐的加熱方式與明火加熱方式不同，雞蛋在微波爐中加熱時，由於外殼和內膜的阻礙，會導致內部水...
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![雞蛋怎麼做下火]( "雞蛋怎麼做下火")
- 材料：雞蛋、香油。具體做法步驟如下：將水煮沸，將生雞蛋打入水中，同時使用筷子充分攪拌。在攪入雞蛋的水中滴入幾滴香油，充分攪拌。趁熱服下。注意：如果不習慣不加鹽的口味，也可以加入少量的鹽，但是注意不能加入大量的鹽。...
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![怎麼煮雞蛋不破]( "怎麼煮雞蛋不破")
- 1、首先我們可以把雞蛋放在冷水裏浸泡一會，來降低蛋的內氣壓，然後用中等火候、把冷水煮到沸騰，就可以防止蛋殼破裂，避免營養素流失。在雞蛋煮沸之後，在煮5分鐘，停火泡上5分鐘，這樣煮好雞蛋，蛋中的蛋清剛好變形凝固，消化率最好，而且營養素基本沒有受到破壞，因此營養價值最高。2、其實...
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![雞蛋發黴洗洗能不能吃 雞蛋發黴洗洗能吃嗎]( "雞蛋發黴洗洗能不能吃 雞蛋發黴洗洗能吃嗎")
- 1、雞蛋發黴洗洗不能吃。2、黴菌不溶於水，因此發黴後的雞蛋用水洗無法去除黴菌毒素，依舊不能吃，而且無論是什麼原因引起的發黴，即使外殼只有一點點發黴，黴菌也能透過雞蛋殼上細小的組織孔進入到雞蛋內部，整個雞蛋很可能都被黴菌感染了，因此外殼發黴的雞蛋雖然清洗乾淨，看着沒有發...
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![如何醃雞蛋好吃 怎麼醃雞蛋好吃又省事]( "如何醃雞蛋好吃 怎麼醃雞蛋好吃又省事")
- 1、雞蛋10個、高度白酒20ml、食鹽30克、保鮮膜適量、保鮮袋一個。2、首先將雞蛋用清水洗淨，然後將雞蛋放入醃雞蛋到太陽下暴曬1小時，直到將雞蛋表面的水完全曬乾即可。洗淨的雞蛋一定要暴曬，不然會導致雞蛋發臭的。3、將曬好的雞蛋放入到高度白酒中，使雞蛋每一面都完全裹上白...
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![雞蛋醬怎麼做]( "雞蛋醬怎麼做")
- 1、蔥，蒜，洋蔥切丁，雞蛋加適量料酒，五香粉打散。2、大醬加溫水化開拌勻。3、鍋燒熱加底油，倒入雞蛋液。4、翻炒時注意用筷子，這樣雞蛋容易炒得碎一點，不要炒大，盛出備用。5、鍋中留有底油，下蔥，蒜炒香。6、倒入洋蔥繼續翻炒，下炒好的雞蛋，倒入大醬翻炒。7、炒一會兒後調小火慢熬，大約5...
- 28969
生活全書館
