海帶是不是用冷水泡發 海帶是用冷水泡發嗎

1、海帶海帶建議用冷水泡，熱水泡會影響海帶的質地和口感，如果想快速一點泡發可以用溫水來泡。

2、先將海帶在冷水時泡半個小時，刷去海帶表面的沙粒和鹽，撈出。

3、把海帶放入帶蓋的容器中，用溫水泡發2小時取出。

4、放入少許醋，用手捏擦，使海帶表面的黏液浮起，用清水衝即可。