當前位置:生活全書館 >

關於海帶的生活百科

如何做海帶梗絲包子 海帶梗絲包子的家常做法
  • 如何做海帶梗絲包子 海帶梗絲包子的家常做法

  • 1、用料:麪粉250ml杯2杯、酵母5g、海帶梗絲300g、豬肉150g、蔥適量、味極鮮適量、耗油適量、花生油適量、香油適量、十三香粉適量、白胡椒粉少量即可、花椒粉少量即可、鹽少量。2、溫水和麪,加入酵母,發酵至蜂窩狀,宣軟即可。3、發麪期間備菜。海帶梗絲用水沖洗5-6次,使海帶不...
  • 27077
海帶豆腐鯽魚湯的做法
  • 海帶豆腐鯽魚湯的做法

  • 1、海帶洗淨切片或絲都行;香蔥切段;豆腐切片。2、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗淨,注意:鯽魚肚子裏的那層黑黑的黑膜需去掉,否則會很腥。3、砂鍋加水,放進幾片薑片大火開煮。4、在煮水的過程中,把鯽魚放進油鍋裏煎一下,魚放進去後先不動它,讓魚先煎一會,然後再翻動,否則魚皮會掉,影響美觀...
  • 21271
可以吃泡的久的海帶嗎 海帶泡久了還能吃嗎
  • 可以吃泡的久的海帶嗎 海帶泡久了還能吃嗎

  • 1、海帶泡久了還能吃,幹海帶經水浸泡5-10小時後,其中的含砷量仍高達5毫克/公斤,經水浸泡24小時後,其含砷量才能達到食用安全標準。因此,我們在家裏食用幹海帶前,浸泡的時間長一些,換水勤一些。2、海帶經過長時間浸泡後,營養素有一定的損失。其中,維生素B1和尼克酸會損失一部分,具有...
  • 17610
泡發好的海帶能儲存幾天
  • 泡發好的海帶能儲存幾天

  • 1、海帶泡好放在冰箱,一般可以放4-5天左右。2、放冰箱要注意儲存方法,要將海帶控幹水用保鮮膜封口,與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌。但建議要儘快吃掉,以防海帶變質,時間越久,越不利身體健康。另外在食用海帶時,可以在海帶中加入一點蝦米,兩者混合後可以充分發揮海帶中的營養價值...
  • 6613
如何儲存鹽漬海帶
  • 如何儲存鹽漬海帶

  • 1、鹽漬海帶的儲存方法是常溫放置在陰涼乾燥處,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月,放在冰箱冷藏可以存放3個月以上,而在冷凍室裏可以存放2年。2、鹽漬海帶是以鮮海帶直接曬乾或加鹽處理後曬乾的淡幹、鹽幹海帶,是以新鮮海帶爲原料,經燙煮、冷卻、鹽漬、脫水、切割等工...
  • 9678
吃海帶的好處
  • 吃海帶的好處

  • 1、防治甲狀腺腫,海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。2、降壓,海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。3、降脂,海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。4、抑制腫瘤,熱水提取物對於體外的...
  • 12257
經期吃海帶有什麼好處
  • 經期吃海帶有什麼好處

  • 1、海帶中含有豐富的碘,鈣,鐵等元素,對於經期女性缺乏礦物質造成的甲狀腺腫大,骨質疏鬆,營養型貧血症狀有很好的食療作用。2、海帶中還含有豐富的膳食纖維,碳水化合物和維生素,可以有效調節女性內分泌系統,調節女性腸胃功能,增加女性經期身體能量,含有的甘露醇和不飽和脂肪酸;更有着...
  • 15546
海帶與豆腐能一起吃嗎
  • 海帶與豆腐能一起吃嗎

  • 1、豆腐可與海帶同吃。2、豆腐腦和海帶一起吃,日本人認爲是長生不老的良藥。因爲大豆中含有五種皁角甙,它可以阻止易導致動脈硬化的過氧性脂質生成,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解。但是皁角甙會促進人體碘的排出,碘是甲狀腺的成分之一,少了它人就容易得甲亢,配上海帶,就能除...
  • 30796
海帶和什麼燉好吃
  • 海帶和什麼燉好吃

  • 海帶和排骨一起燉湯好吃,肉爛脫骨,海帶滑爛,整個菜味美,湯鮮。製作海帶燉排骨的食材:排骨、海帶、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油。製作海帶燉排骨的方法步驟:1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。2、將排骨洗淨,用刀順骨切開,...
  • 14311
新鮮海帶可以放冰箱幾天
  • 新鮮海帶可以放冰箱幾天

  • 1、生海帶如果放入冰箱存儲時間一般是2-3天。2、生海帶不推薦放入冰箱,常溫下放入清水,每天換一次水,至少可以儲存7天不變質。3、海帶的功效與作用:治療甲狀腺低下。因爲海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,...
  • 7908
海帶能不能每天吃
  • 海帶能不能每天吃

  • 1、海帶是可以天天吃的,但是一定要注意好用量情況,不要吃得太多,海帶的營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉、維生素b1、b2和其他礦物質等人體所需要的營養成分,海帶性涼,能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓,經常吃些海帶,對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。2、另外,對淋巴...
  • 25884
海帶怎樣是變質了 海帶變質什麼樣
  • 海帶怎樣是變質了 海帶變質什麼樣

  • 1、海帶變質的話會腐爛,腐爛的海帶是會變成膠狀的。2、海帶本身含有褐藻膠,這種膠易溶於水,長時間浸泡後,水確實會變成膠狀。如果將海帶放在水裏長時間浸泡,海帶可能會出現腐爛的情況。但是不會縮水變薄。正常情況下。海帶會吸水膨脹,應該會變厚,如果變薄說明海帶有問題...
  • 29583
關於吃海帶的禁忌是什麼 吃海帶的三大禁忌
  • 關於吃海帶的禁忌是什麼 吃海帶的三大禁忌

  • 1、海帶和柿子相剋,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。2、海帶和茶相剋,會引起腸...
  • 27108
幹海帶泡2個小時能吃嗎
  • 幹海帶泡2個小時能吃嗎

  • 幹海帶泡2個小時不能吃,泡二十四小時之後其砷的含量才能達到食用的安全標準。乾製的海帶表面有一層白霜,那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。...
  • 8340
筒骨海帶湯如何做
  • 筒骨海帶湯如何做

  • 1、主料:海帶1條、筒子骨1根。2、輔料:薑片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、鹽適量。3、筒骨塊放入冷水中焯一下,加入點白酒和薑片幫助去腥。4、海帶提前用冷水泡上兩個小時,中途換次水。5、將焯過水的筒子骨放入煲中。6、加入泡好的海帶和薑片。7、放入適量的水,水要一次性加足。...
  • 15745
海帶炒肉
  • 海帶炒肉

  • 海帶提前用水浸泡,水裏加點白醋,泡軟後洗淨切成絲。放入鍋中加入清水和白醋綽水,水煮開後撈出瀝乾水分備用。豬肉切成絲。加入適量的料酒、薑汁、鹽、生粉抓勻醃製一會。起油鍋放入肉絲。炒至變色盛出備用。另起油鍋爆香薑絲、蒜片、幹辣椒。放入海帶絲翻炒加點料酒。加點鹽...
  • 17761
海帶在哪裏長出
  • 海帶在哪裏長出

  • 海帶在海里長出,如下爲解釋:1、海帶是冷水性海藻,在我國自然生長的海帶出現於青島以北的黃海和渤海。海帶生長海區要求水流通暢,水質肥沃,安全係數高。2、由於從北到南溫差和光照等諸因素的影響,使海帶的生長成熟期不同,在同一海區或同一苗繩上的海帶,其成熟期也不同。3、海帶生...
  • 22149
關於海帶的功效與禁忌
  • 關於海帶的功效與禁忌

  • 1、海帶的功效與作用(1)降脂降壓。海帶中含有豐富的牛磺酸,它與膽汁結合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性,降低血液及膽汁中的膽固醇;同時,牛磺酸可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中膽固醇含量,從而起到降低血脂和血壓的作用。(2)利尿消腫。海帶表面附着一層如霜的白...
  • 32304
海帶買回來如何處理 海帶買回來怎麼處理
  • 海帶買回來如何處理 海帶買回來怎麼處理

  • 1、在挑選海帶時,要選擇質地厚實,形狀寬長,身乾燥,色濃黑褐或深綠,邊緣無碎裂或黃化現象的海帶。2、在處理海帶時,要把把成團海帶開啟,放在籠屜上蒸30分鐘左右,再用清水泡一夜。這樣處理後的海帶又脆又嫩,用來燉、炒、涼拌都可以。3、需要注意的是,不要將海帶直接浸泡,否則無論燉煮...
  • 15520
海帶如何吃才最健康最有營養 海帶怎麼吃才最健康最有營養
  • 海帶如何吃才最健康最有營養 海帶怎麼吃才最健康最有營養

  • 1、海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完,應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中,因爲拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響,它的營養成分會有所降解。2、如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明它已經變質了,就不能再食用。另外,就是搭配方...
  • 5894
排骨海帶燉土豆的做法
  • 排骨海帶燉土豆的做法

  • 1、食材用料:排骨1斤左右、海帶200克左右、土豆2個、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜1塊、料酒適量、枸杞適量。2、排骨清洗一下,用清水泡半個小時左右,中間換幾次水,把血水泡出來。3、海帶洗淨切大塊。4、土豆去皮切滾刀塊,用清水泡上,去掉多餘澱粉。5、蔥切段,薑切片。6、排骨放...
  • 21239
泡發好的海帶能儲存幾天 海帶泡發後可以放幾天
  • 泡發好的海帶能儲存幾天 海帶泡發後可以放幾天

  • 1、海帶泡好放在冰箱,一般可以放4-5天左右。2、放冰箱要注意儲存方法,要將海帶控幹水用保鮮膜封口,與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌。但建議要儘快吃掉,以防海帶變質,時間越久,越不利身體健康。另外在食用海帶時,可以在海帶中加入一點蝦米,兩者混合後可以充分發揮海帶中的營養價值...
  • 9602
海帶乾的怎麼泡
  • 海帶乾的怎麼泡

  • 1、這並沒有具體的時間,自己酌情而定即可,如果不着急吃的話,多泡幾個小時也是沒關係的。要知道海帶有很多種,有些海帶很薄,有些海帶卻很厚,幹海帶泡發與海帶品種、乾溼程度、海帶葉、莖、根部的厚度有很大的關係,而且還與泡海帶的水有關,所以根本無法給出具體的時間。2、如果只是...
  • 21169
海白菜和海帶的區別
  • 海白菜和海帶的區別

  • 1、外觀區別海白菜的藻體呈碧綠,葉片呈卵圓形,有波浪狀邊緣,通常高約10到30CM。基部無假根柄,有盤狀固着器。海帶的孢子體型很大,顏色呈褐色,形成呈扁平帶狀,長約2米到5米,最長可達20M。分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀,有樹狀分支,內有粘液腔,鮮品很滑。2、品種區別海白菜是綠...
  • 28980
海帶好吃軟爛的做法 海帶怎樣做又好吃又軟爛
  • 海帶好吃軟爛的做法 海帶怎樣做又好吃又軟爛

  • 1、幹蒸竅門:把成團的幹海帶開啟放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右,然後用清水浸泡一夜。用這種方法處理後的海帶又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。2、淘米水法:在泡發海帶的時候用淘米水,海帶容易泡發、清洗,燒煮時也容易酥軟。3、適度法則:煮海帶的過程中可以用筷子夾起一...
  • 6187