家常清炒梭子蟹簡單做法步驟
- 家常美食
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1、梭子蟹洗淨剝殼,去嘴和腮。
2、切成小塊,兩隻蟹切成八塊。
3、熱油下薑片爆香。
4、下蟹爆炒。
5、炒至蟹殼基本全變紅。
6、倒入一點黃酒,加水和鹽。
7、蓋鍋燒三分鐘。
8、開蓋撒上小蔥。
9、裝盤完工!
1.梭子蟹洗淨剝殼,去嘴和腮。
2.切成小塊,兩隻蟹切成八塊。
3.熱油下薑片爆香。
4.下蟹爆炒。
5.炒至蟹殼基本全變紅。
6.倒入一點黃酒,加水和鹽。
7.蓋鍋燒三分鐘。
8.開蓋撒上小蔥。
9.裝盤完工!
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