清燉大脊骨怎麼做纔好吃

1、用料：帶肉脊骨、海鮮菇、薑片、蔥末、鹽、料酒。

2、脊骨加冷水煮沸後洗淨。

3、洗淨後的脊骨加開水、薑片、少許料酒，小火燉40分鐘。

4、放入洗淨的海鮮菇繼續燉30分鐘。

5、加鹽調味，撒上蔥花即可上桌。