幹豆角排骨煲的做法

1、主料：豬排骨，東北豆角、適量蔥薑蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉適量、胡椒粉少許。

2、先切蔥薑蒜，少許。鍋裏入油，爆炒蔥薑蒜，出味。

3、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹炒，排骨七成熟時，入開水，放豆角。

4、再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。

5、燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋。