新鮮羊肝的做法 新鮮羊肝怎麼做好吃
- 家常美食
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1、主料:生羊肝適量。
2、輔料:胡蘿蔔適量、青紅椒適量。
3、配料:油適量、精鹽適量、醬油適量、生薑適量。
4、新鮮羊肝洗淨切薄片。
5、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。
6、撈出羊肝,控淨水後倒入少許植物油拌勻備用。
7、青紅椒擇洗乾淨後切大片。
8、起油鍋,油熱後放入薑片爆香。
9、倒入羊肝片滑炒變色後盛出備用。
10、鍋裏留底油,放入青紅椒、胡蘿蔔翻炒均勻。
11、倒入適量醬油。
12、倒入羊肝片。
13、大火爆炒,調入精鹽即可出鍋。
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