煮糉子要怎麼煮

怎麼煮糉子？

1.包好的糉子放入足夠大的煮鍋中碼好，再蓋上一個籠屜，不要按壓。

再用一個容器接水，倒入鍋中，水量沒過糉子。

2.不要用自來水直接衝到糉子上，那樣容易將糉子衝散，這一步就是煮糉子不易露餡兒的關鍵。

3.大火開鍋後轉小火，煮一個半小時。期間水不夠的話不要加涼水，會影響糉子的口感。

4.普通的炊具煮糉子可以煮得久一些，煮3小時是比較恰當的，家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。

總結

1.包好的糉子放在鍋中碼好，蓋上籠屜。

2.不要用自來水直接衝到糉子上，容易將糉子衝散。

3.水不夠添加涼水會影響糉子的口感。

4.糉子一般煮三小時就夠了，有老人和小孩可以再煮久一點。