白斬河田雞如何做
- 家常美食
- 關注:2.4W次
1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨,放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出,倒去血水,再蒸1小時左右至熟爛。
2、在炒鍋內加茶油燒熱,下入蔥,荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開,倒入碗內冷卻。
3、雞蒸好後取出,冷卻後切成條塊,按原形碼入盤內。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/4zwvo5.html
1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨,放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出,倒去血水,再蒸1小時左右至熟爛。
2、在炒鍋內加茶油燒熱,下入蔥,荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開,倒入碗內冷卻。
3、雞蒸好後取出,冷卻後切成條塊,按原形碼入盤內。