![做白斬鴨的正確方法]( "做白斬鴨的正確方法")
- 1、光鴨洗去表面的血漬，沖洗乾淨備用。2、取砂鍋加上適量清水，放上幾片姜後放入鴨子，水要浸過鴨身。3、大火燒開，撇去浮沫。4、放入紅棗、枸杞，轉小火煲30分鐘，如果是整隻鴨可能要煲上1小時。5、鴨子煮熟後，將砂鍋端離竈具，蓋上鍋蓋靜置，待30分鐘再撈出鴨子，控去湯汁。6、在鴨身上...
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![白斬鴨的做法步驟]( "白斬鴨的做法步驟")
- 1、準備用料。鴨、鹽、黃氏、紅棗、枸杞、生抽、白糖、胡蘿蔔、姜、大蒜。2、鴨洗去表面的血漬，沖洗乾淨備用。3、取砂鍋加上適量清水，放上幾片姜後放入鴨子，水要浸過鴨身。4、大火燒開，撇去浮沫。5、放入紅棗、黃芪，轉小火煲30分鐘，如果是整隻鴨可能要煲上1小時。6、鴨子煮熟...
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![做白斬鴨蘸料方法]( "做白斬鴨蘸料方法")
- 1、食材：粗辣椒麪20g、細辣椒麪10g、冰糖10g、蔥末5g、薑末5g、食用油50ml、鹽2勺。2、姜切絲後切末，大蔥切末待用。準備冰糖、粗辣椒麪待用。3、再加入5勺細辣椒麪待用。4、在碗中加入冰糖、薑末蔥末、鹽待用。5、倒入50Ml食用油，燒熱冒煙後。6、將熱油倒入放好調味品的辣...
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![白斬河田雞做法 白斬河田雞如何做]( "白斬河田雞做法 白斬河田雞如何做")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
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![白斬鴨要怎麼做 做白斬鴨的正確方法]( "白斬鴨要怎麼做 做白斬鴨的正確方法")
- 1、光鴨洗去表面的血漬，沖洗乾淨備用。2、取砂鍋加上適量清水，放上幾片姜後放入鴨子，水要浸過鴨身。3、大火燒開，撇去浮沫。4、放入紅棗、枸杞，轉小火煲30分鐘，如果是整隻鴨可能要煲上1小時。5、鴨子煮熟後，將砂鍋端離竈具，蓋上鍋蓋靜置，待30分鐘再撈出鴨子，控去湯汁。6、在鴨身上...
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![白斬烏雞的做法]( "白斬烏雞的做法")
- 1、主料：烏雞1只，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。調料：香油2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、烏雞宰殺洗淨，把烏雞的嘴巴從翅膀下穿過去，然後把烏雞放入熱水中浸30分鐘，注意用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利用水的熱度把雞浸透、泡熟。3、蔥、姜洗淨切末，蒜剁成茸，同放...
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![白斬烏雞的烹飪方法 白斬烏雞的做法]( "白斬烏雞的烹飪方法 白斬烏雞的做法")
- 1、主料：烏雞1只，香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。調料：香油2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、烏雞宰殺洗淨，把烏雞的嘴巴從翅膀下穿過去，然後把烏雞放入熱水中浸30分鐘，注意用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利用水的熱度把雞浸透、泡熟。3、蔥、姜洗淨切末，蒜剁成茸，同放...
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![白斬河田雞如何做]( "白斬河田雞如何做")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
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![白斬鴨要怎麼做]( "白斬鴨要怎麼做")
- 1、光鴨洗去表面的血漬，沖洗乾淨備用。2、取砂鍋加上適量清水，放上幾片姜後放入鴨子，水要浸過鴨身。3、大火燒開，撇去浮沫。4、放入紅棗、枸杞，轉小火煲30分鐘，如果是整隻鴨可能要煲上1小時。5、鴨子煮熟後，將砂鍋端離竈具，蓋上鍋蓋靜置，待30分鐘再撈出鴨子，控去湯汁。6、在鴨身上...
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![白斬河田雞做法]( "白斬河田雞做法")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
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![做白斬鴨蘸料方法與步驟 做白斬鴨蘸料方法]( "做白斬鴨蘸料方法與步驟 做白斬鴨蘸料方法")
- 1、食材：粗辣椒麪20g、細辣椒麪10g、冰糖10g、蔥末5g、薑末5g、食用油50ml、鹽2勺。2、姜切絲後切末，大蔥切末待用。準備冰糖、粗辣椒麪待用。3、再加入5勺細辣椒麪待用。4、在碗中加入冰糖、薑末蔥末、鹽待用。5、倒入50Ml食用油，燒熱冒煙後。6、將熱油倒入放好調味品的辣...
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![白斬鴨怎麼做]( "白斬鴨怎麼做")
- 1、主料。鴨子4至5斤的母鴨最好，茶油適量，生薑120g，蔥/蒜3根，鹽個人口味。2、把鴨子處理乾淨備用。3、取砂鍋加上適量清水，放上幾片生薑（依個人口味）後放入鴨子，水一定要沒過鴨身。4、大火燒開，撇去浮油，轉小火煲1小時（半隻只要30分鐘），中間要翻一次面（不然會半生熟），待筷子可以輕鬆穿透...
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![白斬雞做的方法 白斬雞怎麼做]( "白斬雞做的方法 白斬雞怎麼做")
- 1、雞洗淨備用，生薑切片，鍋燒水，放入雞，水開繼續煮兩分鐘，撈出，2、鍋洗淨放入清水、蔥節、生薑片、料酒、雞，大火燒開轉中火，煮10分鐘後關火，繼續燜20分鐘，撈出放入冰水浸泡，5分鐘後撈出瀝水切塊。3、蘸料：生薑末、蔥花、生抽、老抽、糖、雞湯、麻油，拌勻後，這道白斬雞就完成了。...
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![白斬雞解釋]( "白斬雞解釋")
- 1、該詞原是菜名，但運用到人身上，就是說這男的面板白，沒肌肉，很瘦弱，奶油小生型的，就跟白斬雞一樣長得白白嫩嫩，換個理解方式就是“娘炮”。該梗源於中國臺灣省媒體的電視節目中，主持人評論道，中國球員的身材像白斬雞，拿高薪享受生活卻不拼命，所以有了“國足白斬雞”的說法。2、中國...
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![家鄉白斬雞]( "家鄉白斬雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：(玉米雞)1只;白糖：3克;姜：5克;醬油：5克;黃酒：少許;小蔥：5克;家鄉白斬雞的做法將整雞洗淨，放入開水中水開後，放入薑片和少許黃酒中火煮雞，大約25分鐘後，就可關火將雞迅速拎出，放入冰水裏（這樣可以讓雞皮變得...
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![煮白斬雞方法與步驟 煮白斬雞方法]( "煮白斬雞方法與步驟 煮白斬雞方法")
- 1、食材：雞1只、姜1塊、蔥2根、料酒2湯匙、胡椒粉半茶匙。2、鹽焗雞粉半湯匙、糖半茶匙、鹽1茶匙、香油適量、花椒少許。3、將雞洗乾淨。4、雞，蔥姜，花椒和料酒，放入冷水鍋，加入水，水要多點，一起煮。5、將水煮沸轉中火，然後不蓋蓋子再煮10分鐘，再將蓋子蓋上燜15分鐘。6、取出雞冰...
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![白斬雞怎麼做 白斬雞的家常做法]( "白斬雞怎麼做 白斬雞的家常做法")
- 1、三黃雞1只（約1000克），香蔥1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣。注：可酌情配料。調料：香油2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、雞宰殺洗淨，把雞的嘴巴從翅膀下穿過去，然後把雞放入熱水中浸30分鐘，注意用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利用水的熱度把雞浸透、泡熟，這樣雞肉會比較嫩...
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![白斬雞的解釋 白斬雞是什麼意思]( "白斬雞的解釋 白斬雞是什麼意思")
- 1、白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2、白斬雞肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。3、2018年9月，被評爲“中國...
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![白斬雞怎麼做]( "白斬雞怎麼做")
- 1、雞洗淨備用，生薑切片，鍋燒水，放入雞，水開繼續煮兩分鐘，撈出，2、鍋洗淨放入清水、蔥節、生薑片、料酒、雞，大火燒開轉中火，煮10分鐘後關火，繼續燜20分鐘，撈出放入冰水浸泡，5分鐘後撈出瀝水切塊。3、蘸料：生薑末、蔥花、生抽、老抽、糖、雞湯、麻油，拌勻後，這道白斬雞就完成了。...
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![白斬雞]( "白斬雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：1只;香菜：1根;姜：10片;小蔥：10克;料酒：30克;花椒：1克;食鹽：5克;色拉油：少許;白斬雞的做法雞腿先泡水，多泡幾次。去掉雞的血水然後重新倒入清水，薑片，5克蔥，料酒和花椒，加入雞，水要沒過雞，中火煮8分鐘再悶10分鐘左...
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![白斬雞家常做法 如何做白斬雞]( "白斬雞家常做法 如何做白斬雞")
- 1、雞洗淨備用，生薑切片，鍋燒水，放入雞，水開繼續煮兩分鐘，撈出。2、鍋洗淨放入清水、蔥節、生薑片、料酒、雞，大火燒開轉中火，煮10分鐘後關火，繼續燜20分鐘，撈出放入冰水浸泡，5分鐘後撈出瀝水切塊。3、蘸料：生薑末、蔥花、生抽、老抽、糖、雞湯、麻油，拌勻後，這道白斬雞就完成了。...
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![白斬雞簡單做法 白斬雞的製作教程]( "白斬雞簡單做法 白斬雞的製作教程")
- 1、鍋內添水，加蔥姜，大火燒開。2、把處理乾淨的雞放入開水內燙3~~5秒，然後撈出放入冷水浸泡3~5秒，此動作重複3次（這樣煮出來的雞肉才緊實）。3、然後把雞放入放入鍋內開始煮，接着往鍋內加2勺鹽（也可以不放），1勺料酒。4、蓋上鍋蓋，調小火，煮12~15分鐘。5、關火，燜15分鐘。6、調蘸料。空...
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![5種方法來做白斬雞 如何做白斬雞]( "5種方法來做白斬雞 如何做白斬雞")
- 目錄方法1：烹飪時段1、把無骨去皮的雞胸用水煮15到20分鐘。2、把帶骨的雞胸煮上半個小時。3、煮無骨無皮的雞裏脊肉十分鐘或者更短的時間。4、把有骨的雞大腿煮上40分鐘。5、煮雞腿30到40分鐘。6、煮全雞一個小時。方法2：在水中煮雞1、把雞放進一個湯鍋裏。2、在水中撒鹽。...
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![家常白斬雞]( "家常白斬雞")
- 1、原料：嫩雞一隻(約重1．5千克)。食油、醬油、白糖，精鹽，味精，蠔油，蔥，薑末。2、將雞除去內臟，整理洗滌乾淨，放入沸水中，用小火浸煮20分鐘後，取出用清水洗淨，擦乾皮面水分，刷上熟植物。3、分別用熱油將蔥末、薑末、精鹽、味精、鮮湯製成蔥油汁；用熱油將蔥末、薑末、蠔油、白糖、醬油、...
- 30817
![家常白斬雞做法 家常白斬雞]( "家常白斬雞做法 家常白斬雞")
- 1、原料：嫩雞一隻(約重1．5千克)。食油、醬油、白糖，精鹽，味精，蠔油，蔥，薑末。2、將雞除去內臟，整理洗滌乾淨，放入沸水中，用小火浸煮20分鐘後，取出用清水洗淨，擦乾皮面水分，刷上熟植物。3、分別用熱油將蔥末、薑末、精鹽、味精、鮮湯製成蔥油汁；用熱油將蔥末、薑末、蠔油、白糖、醬油、...
- 12097
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