拔絲土豆的做法步驟是什麼 拔絲土豆的做法步驟

1、材料：土豆一個，白糖兩勺，油適量，白芝麻適量。

2、土豆洗淨，去皮後切塊。

3、起鍋燒油，放入土豆，炸至金黃撈出。

4、鍋中留底油，放入白糖，慢慢攪動熬到糖融化。

5、然後將土豆倒入鍋中進行翻炒，出絲後盛出，灑上白芝麻即可。

6、拔絲土豆是一道色香味俱全的特色名菜，屬於魯菜系。