使用高壓鍋煮糉子的時間

高壓鍋煮糉子的時間因糉子的生熟程度和包裹緊密程度而異。

一般情況下，生糉子需要煮半個小時左右才能煮熟，而熟糉子只需要煮15-20分鐘左右。

使用高壓鍋煮糉子可以縮短烹飪時間，一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。

因此，高壓鍋煮糉子大概需要20-30分鐘左右才能煮熟。

但需要注意的是，煮糉子時一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，否則糉子無論如何也煮不熟。

高壓鍋煮糉子的時間因糉子的生熟程度和包裹緊密程度而異。

一般情況下，生糉子需要煮半個小時左右才能煮熟，而熟糉子只需要煮15-20分鐘左右。

使用高壓鍋煮糉子可以縮短烹飪時間，一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。

因此，高壓鍋煮糉子大概需要20-30分鐘左右才能煮熟。

但需要注意的是，煮糉子時一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，否則糉子無論如何也煮不熟。

1、高壓鍋20分鐘左右。

煮糉子一定要水沸騰以後才落糉子，水需要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。

在煮糉過程中不要添生水。

要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。

煮好以後趁熱取出。

吃時開啟糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

2、煮糉子時候糉子的捆紮也是很有講究的：如豆沙糉不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。

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15-20分鐘。

糉子是糯米制品，煮制糉子需要將其徹底加熱，這樣糉子纔會變得軟爛，吃起來會比較美味。

而且食用糉子的時系想例械南對候將其徹底煮軟可以更好的消化，有利於身體攝取糉子中的營養成分，對健康更好。

5個小時左右。

用普通炊具煮糉子的時候一般時間比較長，需要5個小時左右才能得到一鍋香軟的糉子，不過，在雲南等地區，做一鍋糉子在煮制上用揚但答礎孔會花費大約8小時的架令原時間，5小時用來煮熟糉子，之後使用小火燜3個小時，這樣煮出來的糉子非常的香軟。

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15-20分鐘。

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而且千校弱拉食用糉子的時候將其徹底煮軟可以更好的消化，有利於身體攝取糉子中的營養成分，對健康更好。

5個小時左右。

用普通炊來自具煮糉子的時候一般時間比較長，需要5個小時左右才能得到一鍋香軟的糉子，不過，在雲南等地區，做一鍋糉子在煮制上會花費大約8小時的時間，5小時用來煮熟糉子，之顧多司配亂後使用小火燜3個小時，這樣煮出來的糉子非常的香軟。

高壓鍋煮糉子需要多長時間？

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用高壓鍋煮糉子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。但要注意的是，煮糉子時，一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子是無論如何也煮不熟的。

用高壓鍋煮糉子的時間相較於普通的鍋煮時間會減少很多，用高壓鍋煮糉子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。但要注意的是，煮糉子時，一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子是無論如何也煮不熟的。

高壓鍋煮糉子本身就比較容易熟，不用額外的使用熱水來加速糉子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的話，糉子是緩慢加熱變熟的，如果是用熱水的話，很容易出現外面更熟，裏面不那麼熟的情況，這樣的話，糉子的味道就不是很可口了，建議還是用冷水加熱煮爲好。

煮糉子時候糉子的捆紮也是很有講究的：如豆沙糉不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象；肉糉如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可；如果用瘦豬肉就要紮緊，因爲瘦肉熟了以後會收縮，糉餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。

高壓鍋糉子煮多長時間？

15到20分鐘。糉子煮多長時間能熟取決於煮糉子所用的器具。不同的器具煮出來的糉子所需要用到的時間也會不同。用高壓鍋會比蒸鍋，煮鍋等煮糉子所用的時長較少，通常十分鐘左右，而蒸鍋煮鍋煮糉子則需要15到20分鐘。

要想煮出來的糉子軟糯香甜又解饞，一定要記得往裏面加入足量的冷水。糉子與水的比例是1:5就可以啦。煮制的時間越長，糉子裏面的糯米就越軟爛。一定不要中途開啟蓋子或者是加水。這樣容易影響口感。同時糉子也要記得蓋鍋蓋煮。

煮糉子技巧

1、包好的糉子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過糉子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。

2、糉子一定要冷水下鍋，因爲用冷水煮糉子比較好。隨着水溫的慢慢升高，糉葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的糉子會更香。

3、水面一定要超過糉子，而且一定要浸過糉子兩寸左右，這是因爲糉子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的糉子也不夠軟糯。

高壓鍋煮糉子大概需要多長時間能熟

30分鐘。一般情況下，用普通的鍋，加入水在水中煮，糉子裏的糯米需要兩個小時左右纔可以熟，由於高壓鍋的高壓高溫下，糯米會熟得比較快，所以在高壓鍋中糉子半個小時就可以熟透。用高壓鍋和普通的鍋煮相比，高壓鍋煮糉子需要消耗的時間更少，因爲高壓鍋可以形成高壓，進而提高沸點，所以糉子很快就會被煮熟，這樣糉子的營養損失也會比較小。

高壓鍋煮糉子用大火還是小火：

先大火，後小火。在用高壓鍋煮糉子的時候需要先用大火，不然火力不夠的話，糉子的味道會差很多，甚至會出現沒有煮爛或沒有煮熟的情況。待糉子加熱熟透後，再轉小火再煮一段時間，煮熟後也不要着急開啟,可以繼續燜一會，一般燜個10分鐘左右再進行食用。

電高壓鍋煮糉子需要多長時間 電高壓鍋煮糉子要多久

1、20-30分鐘左右。

2、高壓鍋煮糉子需要的時間並不長，正常情況下，高壓鍋上氣之後，只需要壓20-30分鐘左右就差不多了，但這時候不能馬上開鍋，關火之後需要再燜半小時左右，這樣才能使糉子均勻受熱，糉子纔可以被煮熟。

3、高壓鍋煮糉子時，水面要浸過糉面，否則沒被水浸着的糉子是煮不熟的；其次在煮糉子的過程中如需加水應加入沸水，不要添加冷水。

高壓鍋煮糉子要多久

高壓鍋糉子煮多久纔會熟：20~30分鐘

如果是將糉子直接放於高壓鍋中加水，使其和糉子的高度持平後，就這樣煮的話，所花的時間大概需要20~30分鐘即可。如果擔心糉子沒有煮熟的話，可以再關火之後，再燜幾分鐘，然後再食用。

怎樣判斷生熟

煮糉子所花的時間是與糉子的大小、火候的大小等有關的。所以並不是每次煮糉子所花的時間都會一樣，而一旦糉子關火起鍋後發現沒熟再下鍋重新煮的話，一方面會浪費更多的時間，另外一方面還會影響到糉子的口味。所以，在你覺得應該起鍋時，先撈起來一個用手指壓一下，如果感到軟並有粘性，就說明糉子熟了，不然可以將其放進去接着煮。

溫馨提醒

在用高壓鍋煮糉子的時候，爲了避免糉子串味，不要將鹹的糉子和甜的糉子放在一起煮，最好是可以分開煮。在煮糉子之前，可以用水將其泡軟，再煮會方便一些。在煮糉子的時候，所加的水要沒過糉子，不要在中途加生冷的水。在煮糉子的時候，可以將雞蛋和其一起煮，能使雞蛋口感更香。另外，如果高壓鍋變黑了，可以用稀薄的漂白劑浸泡高壓鍋一晚上，能幫助清洗乾淨。

拿高壓鍋煮糉子需要多長時間？

高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把糉子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裏面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會時間會比較短，大約一個半小時。

煮糉子時候糉子的捆紮也是很有講究的：如豆沙糉不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象;肉糉如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可;如果用瘦豬肉就要紮緊，因爲瘦肉熟了以後會收縮，糉餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。

用高壓鍋煮熟糉子需要煮多久？

高壓鍋煮糉子一般需要20至30分鐘左右。用高壓鍋煮糉子一定要注意安全，煮的時候要加入完全沒過糉子的水，冷水下鍋，煮滿時間後不要立刻開啟蓋子，高壓鍋是有壓力的，要等壓力完全降低後再開啟才比較安全，幾分鐘後把壓力閥取下，等鍋內蒸汽完全釋放以後再開啟就可以了。

把糉子下鍋前要仔細檢查糉葉是否包裹嚴實，如果沒有包裹好會把高壓鍋粘的都是糯米，如果是從超市買來的糉子基本是熟的，不需要用高壓鍋再煮這麼久，只需要用普通的鍋蒸熟就可以了。1、把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜鹹分開煮。

2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過糉子表面。

3、用大火加熱。

4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，糉子表面變軟方可。

5、半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。

6、當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將糉子盛出鍋了，請慢慢享用吧!

高壓鍋煮糉子需要多長時間

高壓鍋煮熟糉子煮20分鐘左右，生糉子煮半個小時左右。

高壓鍋煮熟糉子方法：熱水煮，當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半小時左右。

高壓鍋煮生糉子方法：冷水煮，當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱20分鐘左右。

糉子：

糉子，即糉籺，是籺的一種，又稱角黍、筒糉，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。食糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

民間傳說吃糉子是爲紀念屈原，傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃糉子的習俗。

糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

高壓鍋煮糉子需要多長時間

購買的速凍糉子，用高壓鍋煮需要15～20分鐘，自己包的糉子煮制時間是20～30分鐘。煮糉子時要等水開後再放入，鍋中的水要沒過糉子，煮的時間不能過長，以免將糉子煮爛，煮糉子的時間可以根據糉子的大小、食材等適當調整。

高壓鍋煮糉子的時間

如果是在超市購買的速凍糉子，本身就是熟的，用高壓鍋煮需要15～20分鐘，煮制時要等水燒開後再放糉子，鍋中的水要浸過糉面，煮的時間不能過長，以免糉子過軟，影響口感。

自己包的糉子用高壓鍋要煮20～30分鐘，煮好後最好在鍋內繼續燜20分鐘左右，就可以出鍋了。自己包的糉子，煮制時間和糉子的大小、食材等有關，可適當的調整時間。

包糉子前要將糯米泡軟，煮出來的糉子口感更好。糉子煮到一定的程度，可以將撈起來用手壓一下，如果軟而有粘性就是熟了，如果按下去比較硬，可以將糉子翻個面繼續煮。

糉子用高壓鍋煮要多久啊？

一般來說個頭適中的糉子，用高壓鍋冷水下鍋煮20分鐘即可，如果是普通鍋則需要煮40分鐘。糉子煮熟的的時間不是固定的，因爲煮的時間和糉子的大小以及選擇的鍋具有關係，比如個頭大的糉子煮的時間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時間肯定要比普通鍋煮的時間要短。

把包好的糉子放入高壓鍋中加水，水要漫過糉子約1、2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘糉子就熟了。煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的糉子的大小。

超市裏買的速凍糉子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把糉子放在鍋裏蒸熟，但相對來說蒸的糉子不如煮的糉子軟糯。

高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

沒有經過解凍的速凍糉子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。糉子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。