手抓餅一口酥的做法

1、手抓餅100克，豆沙餡適量，蛋液適量。

2、手抓餅一張，略略回暖，撕去油紙。

3、放到案板上輕輕擀薄，豆沙餡搓成圓柱形長條狀，放置到手抓餅一端。

4、把豆沙餡從一端緊緊捲起，捲成一個長長的圓柱形。

5、分成小塊，手抓餅比較軟和粘手，可以手和刀塗點油來操作。

6、把每個小塊略略整理，放到耐熱烤盤上，刷上全蛋液。

7、放到微波爐，高火8分鐘即可。