清燉泥鰍豆腐
- 家常美食
- 關注:1.46W次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
泥鰍:適量;豆腐:適量; 食鹽:適量;水:適量;料酒:適量;姜:適量;豬油(板油):適量;
清燉泥鰍豆腐的做法
買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙,每天記得要換水
要燉湯前泥鰍撈出瀝去水,裝在盆裏,放一湯匙鹽巴,蓋上蓋子,把泥鰍醃一會,不蹦跳後撈出衝去鹽份
把泥鰍豆腐都放進盆裏,加足量的冷水,放幾湯匙料酒和幾片薑片,滴幾滴豬油,開火燉至泥鰍熟爛
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/5nl0k3.html