鯉魚的魚子怎麼做好吃

1、食材：魚籽適量、小尖椒少許、豆腐適量、蔥薑蒜少許、泡椒醬少許、調味品少許。

2、將魚籽洗淨，去掉外層膜。

3、豆腐切小塊。

4、小辣椒切絲圈，蔥、姜、蒜切片。

5、熱鍋冷油下蔥、姜、蒜片爆香。

6、魚籽下鍋爆炒幾下，放入豆腐輕翻炒3分鐘左右，豆腐微黃後，加入少許醬油、鹽和泡椒醬，輕翻兩下，加水。

7、放少許辣椒，溫火慢燉。

8、燉3-5分鐘，水稍幹，放少許味精、醋。一道美味可口的魚籽豆腐就做好了。