豬蹄選擇前蹄還是後蹄
- 家常美食
- 關注:6.49K次
1、簡單的從外觀上區分的話,豬前蹄是呈直形,而豬後蹄是呈彎形,大家在購買的時候可以從這點來區分。
2、從營養上來說,豬蹄的前蹄和後蹄沒多大區別,同樣都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,都有強筋壯骨的功效。
3、從特點上來說,豬前蹄的肉比較多,骨頭比較少;而豬後蹄則是肉少骨多。
4、豬蹄前後蹄肉骨分佈的不同,也爲大家該買前蹄還是後蹄提供了一大依據。打算吃肉的,可以考慮前蹄;如果是燉湯的,則肯定就是後蹄比較好了!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/6nl31q.html