怎麼做蛋撻液 蛋撻液的製作方法
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1、材料:牛奶250g、淡奶油250g、蛋黃80g、全蛋50g、糖70g。
2、將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。
3、將蛋黃和蛋清分離。
4、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶,淡奶油。再次攪拌均勻。
6、倒入事先做好的撻皮裏(7分滿)。可加入芒果等水果果肉。
7、這樣蛋撻液就製作完成了。
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蛋撻液
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