青菜肉末炒粉絲怎麼做

1、粉絲（已泡開）100g、肉末300g，青菜適量、尖椒適量、鹽醬油適量、白糖少許、雞精適量。

2、做法：將已泡開的粉絲，撈出待用。將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒一下。合入青菜和尖椒翻炒一下。

3、合入粉絲，加點醬油調色翻炒至青菜斷生。加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。