芥辣豆芽菜怎麼弄

1、材料：綠豆芽300克，杏鮑菇一個，胡蘿蔔半根，青芥辣適量，米醋適量，生抽適量，白糖少許，雞精少許，香油少許。

2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆芽清洗乾淨；

3、三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水；

4、焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裏；

5、青芥辣一段，與所有的調料汁攪拌均勻；

6、把料汁澆在蔬菜上，拌勻即可。

7、好吃的芥辣豆芽菜就完成了！