雞腿的做法介紹

1、將雞大腿洗淨切塊，焯水備用，鍋中倒油，放入八角爆香，加入雞塊、蔥姜翻炒後盛出備用。

2、鍋中放入番茄、洋蔥煸炒後放入雞塊翻炒，加入調料後加開水沒過雞肉，加入土豆和胡蘿蔔塊。

3、大火燒開後，轉小火燜30分鐘左右，收汁出鍋即可。