嬰兒吃蝦粥的做法
- 家常美食
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1、材料:大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、水、胡椒粉、鹽、麻油。
2、將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。
3、將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗淨切成蔥花備用。
4、選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾後,文火煮。
5、煮至成米花樣,粥體白色粘稠時,加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。
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嬰兒
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