芝麻菜涼拌需要開水燙嗎

1、需要對芝麻菜進行焯水。

2、方法：將芝麻菜先清洗乾淨，然後準備一鍋燒開的水，將芝麻菜放進去燙就可以了，但是要注意燙的時間不能太長，如果太長的話會損失其營養，也會降低其口感，所以我們在焯水的時候一定要控制好時間，這是非常關鍵的。