美味蔥油餅
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麪粉:適量; 香腸: 適量; 小蔥:適量;蔥:適量;食鹽:適量;植物油:少許;
美味蔥油餅的做法
先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點
和好的面餳二十分鐘後,繼續揉平
小蔥、雞肉腸切碎放一邊,大蔥切碎,把油燒熱澆到大蔥碎裏
把麪糰用擀麪杖擀成長方形,把鹽、大蔥油均勻塗上
均勻撒上小蔥和雞肉腸碎,然後切井字刀
按從左到右,從中間到兩邊的順序把面塊摺疊好
摺好的面塊用手掌輕輕壓壓至稍微扁平
鍋裏放少許油,把成品放入,兩面煎黃以後,加入少許水,蓋上鍋蓋悶下,即可出鍋,切塊
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