三色餃子皮如何做 三色餃子皮怎麼做
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1、用料:肉餡200克、麪粉150克、菠菜5根、火龍果一個、胡蘿蔔一根、鹽一勺、小蔥3根、生抽兩勺、薑汁一小勺、十三香一小勺。
2、菠菜、胡蘿蔔、火龍果榨汁。
3、麪粉加入少許鹽、倒入榨好的汁和麪,醒40分鐘。
4、肉餡加食用油、鹽、薑汁、十三香、生抽、料酒、一個方向攪拌上勁。
5、面醒好切三塊、揉成長條圓形。
6、把揉好的面放在一起,切成小塊,按壓擀皮即可。
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餃子皮
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