簡單的介紹一種

1、紫包菜切成細絲。

2、將雞蛋和紫包菜絲加入麪粉中，放適量鹽，放約50mL水。

3、用筷子攪拌均勻(成糊狀)。

4、放適量油入鍋燒開，調成小火。

5、將麪糊倒入鍋中攤平，煎至兩面呈黃色即可。