油條蒸蛋羹做法竅門

1、油條蒸蛋羹的用料：雞蛋3個、油條1根；

2、將雞蛋打入碗裏，攪拌均勻，加入比雞蛋稍多的溫水，再攪拌均勻。加入鹽、雞精、胡椒粉，攪勻。

3、市售油條一根，用手撕成段，浸入雞蛋液中。

4、水燒開，放入鍋裏，蒸十分鐘即可。火不要太大。