砂鍋牛腩的製作方法

1、食材：牛腩500克、胡蘿蔔100克、姜5克、鹽3克、油20克、蒜5克、辣椒醬30克、滷料20克。

2、牛腩切塊放入砂鍋焯水。

3、把姜蒜切片備用。

4、把所有食材準備好。

5、倒入適量的辣椒醬爆出香味。

6、把焯水的牛腩放入砂鍋。

7、下入桂皮，八角花椒，加入適量的水燉煮。