椒鹽雞爪的做法

1、雞爪洗乾淨，放入冷水中燒熟，一般7分鐘左右。

2、煮熟後放冷水衝去上面的油脂，可以放冰水中冰一下，然後切塊 擦去水分。

3、熱油，油適量，燒熱後倒入雞爪，略煎，喜歡焦一點的時間長一點。

4、將多餘油倒出 留一點點，倒入適量生抽，可以讓雞爪上色。

5、略炒，最後撒椒鹽適量，可以吃啦。