木耳松茸燉雞的做法

1、準備用料。黑木耳、姬松茸、雞肉、姜、花椒、鹽。

2、黑木耳、姬松茸用溫水浸泡3小時左右，洗淨瀝乾水分備用。

3、雞肉清洗乾淨，斬成塊。

4、姜洗淨，去皮，切片。

5、煲鍋裏放足量的清水，放入雞肉、姬松茸、姜、花椒，開中火，蓋上鍋蓋，燉。

6、湯開了後，用勺打掉上面的血沫，蓋上鍋蓋，轉小火繼續燉1小時左右。

7、1小時後，雞肉就燉好了，加入黑木耳繼續燉8分鐘左右，關火。

8、撒入鹽調味即可。