做圓茄子丁的步驟 圓茄子丁怎麼做
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1、將新鮮的茄子、青椒、秋葵分別洗淨,切好,備用。
2、熱鍋中倒一點菜籽油,將切好的茄丁入鍋,不停翻炒。
3、加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大火燒4分鐘左右。
4、再將其餘的青椒和秋葵一起倒入,快速翻炒。
5、大火不停翻炒,加一點水,繼續蓋上鍋蓋。
6、2分鐘左右,放鹽等調料,可以加一點生抽。
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茄子
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