農家蒸豬血的做法

1、用料：豬血1小碗、蔥半條、鹽少許、雞精少許、十三香少許、豬油，豆油兩小匙、水1小碗。

2、把豬血和涼水1：1調好，放鹽，雞精，十三香，油攪拌。

3、上面撒上蔥花，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小眼。

4、放入蒸鍋，涼水下鍋，上氣，大火燒開，轉小火蒸十分鐘，開啟再撒上少許小香蔥，再燜2分鐘即可。