燉湯的時候加什麼最好

1、準備食材如下：老母雞半隻，淮山幹20克，枸杞15克，蓮子25克，百合20克，玉竹20克，薏米30克，紅棗10個，生薑5片。

2、具體做法如下：老母雞清洗乾淨，淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨，鍋裏放水，放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生薑，水開後放進雞塊，大火燒開後，撈出浮沫，轉小火煲2個小時，放鹽調味就可以。