怎麼做豆腐過油好吃

1、油豆腐適量，辣椒適量，食用油少許，醬油少許。

2、先將油豆腐用溫水洗淨，再用刀切開兩半。

3、再把辣椒切好，再把油倒進鍋里加熱，再先炒辣椒，辣椒里加上少許鹽，再把油豆腐放進辣椒裏一起炒。

4、從鍋邊加少許水，翻炒大概5分鐘之後，調好味就好了。

5、再用盤子裝起來，又香又辣很下飯。