如何把醃製雞排做得吃起來口感嫩滑

1、食材：生抽，醬油，澱粉，姜，抓均勻，醃製15分鐘，雞排吃起來口感嫩滑，具體方法如下：準備好雞肉，並姜切成片，或者細條都是可以。

2、雞胸肉洗乾淨後，放在碗裏，碗裏面放入生抽，醬油，澱粉，姜，抓均勻，醃製15分鐘。

3、平底鍋洗乾淨，開火燒熱，水差不多都沒有的時候，放入一小勺油，燒滾。

4、放入雞胸肉，一面煎2分鐘左右，在煎另外一面2分鐘左右，後面每隔一會翻面 ，一共煎8分鐘左右。

5、最後在盛入碗裏，切好擺盤。