五彩素炒如何做 正宗五彩素炒的做法介紹
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1、材料:玉米1根,香菇3朵,木耳3朵,青椒1個,紅蘿蔔1根,蒜末適量,蠔油適量,生抽適量,乾貝汁適量
2、玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下;香菇用清水浸軟後洗淨切絲;木耳用清水浸軟後滴洗乾淨,然後剪成小朵;青椒去囊後洗淨切絲;紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。
3、鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入玉米、香菇和木耳翻炒。
4、然後加入紅蘿蔔粒,再加入適量蠔油、生抽、乾貝汁及清水,然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。
5、最後加入青椒翻炒至熟即可。
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