燉胖頭魚做法圖解

1、魚洗淨，改刀。

2、鍋裏放油，炒香蔥薑蒜。

3、放入豬肉煸炒。

4、放入幹調料翻炒。

5、把肉裏的油基本炒出來

6、放入魚頭煎香兩面。

7、放入魚身煎制。

8、把煎好的魚碼放在鍋裏。

9、倒入白酒烹製。

10、加入其餘調料燒2分鐘。

11、加開水，大火燒開，中火燉制。

12、燉到湯汁粘稠就可以了。

1.

魚洗淨，改刀。

2.

鍋裏放油，炒香蔥薑蒜。

3.

放入豬肉煸炒。

4.

放入幹調料翻炒。

5.

把肉裏的油基本炒出來

6.

放入魚頭煎香兩面。

7.

放入魚身煎制。

8.

把煎好的魚碼放在鍋裏。

9.

倒入白酒烹製。

10.

加入其餘調料燒2分鐘。

11.

加開水，大火燒開，中火燉制。

12.

燉到湯汁粘稠就可以了。