松子肉怎麼炒熟

1、原料配方：松子1公斤、白糖20克、黃沙500克。

2、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

3、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

松子炒熟的方法如下：1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開；2、將松子撈出，放到蒸鍋的來自蒸格里面，用普通火蒸30分鐘；3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾；4、開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何職副東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，待身松子大部分都開口後，即可出鍋食用。

松子怎麼炒能開口三種方法效果好

松子炒開口的方法有3種。

方法一。

將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。將松子撈出，放到蒸鍋裏，蒸30分鐘。在30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就開始用小火炒。將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。

方法二。

先將白糖化成半糖水待用。把沙子放入鍋內炒幹炒燙，然後將糖水倒入炒鍋，等糖煙剛一冒出，便將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

方法三。

將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒。至松子仁肉微出鍋，篩去沙晾涼即成。

怎樣在家炒松子

問題一：生松子怎麼炒能開口 炒松子方法：（最簡單，味略遜）

材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋

步驟

將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘。

30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。

然後開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）

注意事項

1、松子不宜食用過多,尤其是老人和肥胖者。

2、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。

問題二：生松子在家怎麼炒啊？……要能開口的那種……謝謝 大鐵鍋，用小火慢炒，跟炒瓜子一樣，出鍋的時候直接放到涼水裏，這樣空殼就可以過濾除去，而且松子都是開口的，再晾乾就可以吃了！

問題三：自己在家用鐵鍋炒松子熟了沒開口怎麼辦 誰告訴你松子能炒開的？我們賣的都是炒之前人工開口的，需要松子加我

問題四：東北野生的松子是生的可以自己在家裏炒嗎 可以炒，但是估計自己很難炒開口，最多就是炒熟了，口味不同，由生的變成熟的，我朋友炒過，我媽媽用北方的那種爐子烤過，都不開口，只是熟了。歡迎到我的百度空間做客。

問題五：松子怎麼炒能開口 炒松子:(簡單味略遜)材料:鬆1公斤、蒸鍋、炒鍋

步驟

鬆裝入盆裝入清水讓鬆浸泡目讓鬆外殼變軟容易破

鬆撈放蒸鍋蒸格面用普通貨蒸30鍾

30鍾鬆撈放通風處風乾等鬆殼裂部火炒

火風乾鬆放炒鍋內幹炒需要放任何東西期間要停攪拌鍋鬆鬆絕部都口即鍋食用(利用熱脹冷縮原理)

問題六：松子怎麼炒能開口 三種方法效果好 松子怎麼炒能開口

方法一：

1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2、將松子撈出，放到蒸鍋裏面，蒸30分鐘。

3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。

4、將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。

5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。

方法二：

1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

方法三：

1、將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。

2、將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，

3、至松子仁肉微出鍋，篩去沙晾涼即成。

問題七：松子怎麼炒才能開口。 要所有過程 急求。 松子在水裏泡一個小時，放入蒸鍋蒸煮半小時，拿出風乾，口自然開了。再把松子放入鍋中用小火炒制即可（不用加任何添加劑）。

問題八：生的松子怎麼炒能開口 大鐵鍋，用小火慢炒，跟炒瓜子一樣，出鍋的時候直接放到涼水裏，這樣空殼就可以過濾除去，而且松子都是開口的，再晾乾就可以吃了！

問題九：松子怎麼炒能開口 你少了風乾這個環節。先把松子放到冷水裏浸泡1小時，然後放到鍋裏蒸半個小時。蒸好後放到陰涼處風乾就會開口了。最後還要炒哦~炒到松子全部開口就可以吃啦！

問題十：松子怎麼松子怎麼炒好吃 松子蝦仁 收藏(20)更多分享到：

延緩衰老抗衰老健脾養胃健腦益智軟化血管滋陰潤肺

細川閥法茫

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2011-12-08　/　6472人看過

用料

主料松子15g

調料食鹽適量雞精適量澱粉適量調和油適量黃酒適量元貞糖適量

松子蝦仁的做法

1.青蝦仁解凍後洗淨加鹽醃一會再洗淨 瀝水。 加鹽 黃酒 雞精 糖 鮮辣粉 拌勻，再加澱粉拌勻，再加少許油拌開。

2.油鍋熱 入蝦仁煸炒。

3.蝦仁泛紅加蔥花。

松子怎麼炒 松子的做法大全

松子怎麼炒能開口

方法一：

1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2、將松子撈出，放到蒸鍋裏面，蒸30分鐘。

3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。

4、將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。

5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。

方法二：

1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2、把沙子放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

方法三：

1、將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。

2、將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，

3、至松子仁肉微出鍋，篩去沙晾涼即成。

怎麼炒松子

松子這種食品想必大家都知道生的松子是不能直接供人體食用的需要炒過以後才能夠被人體所食用,松子的營養成分非常高並且吃起來也格外的美味因此是很受人歡迎的,有許多人也會購買一些生的松子自己在家裏炒,然而自己炒出來的卻總差點火候,那麼下面就來介紹一下生的松子在家怎麼炒比較好吃。

方法一：

1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。

3.30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾。

4.開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)

方法二：

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2.把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。

方法三：

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。

3.繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。

生松子仁怎麼炒熟

您好

便祕困擾着很多老年朋友，常常吃藥又害怕副作用，其實可以透過一些零食就可以達到緩解便祕的作用，下面我們來說一說松子仁，又稱海松子，味甘性平，每百克含脂肪63.5 克，大部分爲油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成，具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。《海藥本草》載“主諸風，溫腸胃，久服輕身延年不老”。《玉楸藥解》載：“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。現代研究證明，松子還有降血脂、軟化血管的作用，能治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便祕等病。常食酥香松子能延年、澤容。泄瀉便溏者少食。生松子仁怎麼炒熟呢？

主料：松子1000 克。

調料：鹽適量。

製法：

將洗淨的細沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發響，出鍋篩去沙。將松子浸於鹽水中，稍浸片刻，取出瀝乾水。細沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，至松子仁肉微出鍋，篩去沙晾涼即成。松子仁又稱海松子，味甘性平，每百克含脂肪63.5 克，大部分爲油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成，具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。《海藥本草》載“主諸風，溫腸胃，久服輕身延年不老”。《玉楸藥解》載：“潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛”。現代研究證明，松子還有降血脂、軟化血管的作用，能治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便祕等病。常食酥香松子能延年、澤容。泄瀉便溏者少食。

炒松子的家常做法大全怎麼做好吃視

食材明細

雞脯肉1塊

松子1把

青椒半個

紅椒半個

香菜少許

鹽適量

油適量

雞精適量

澱粉適量

清淡口味

炒工藝

半小時耗時

普通難度

松子雙椒雞絲的做法步驟

1.準備好材料；

2.雞肉洗淨切絲，加鹽、澱粉少許拌勻；

3.青、紅椒洗淨切絲；

4.鍋內加油燒熱，將雞絲炒到變色；

5.加入椒絲、松子翻炒幾下；

6.加鹽、雞精調味，用水澱粉勾薄芡炒均勻即可。

7.裝盤用香菜裝飾。

急求松子肉怎麼做？具體做法，配料，菜譜，調料都有什麼？

：松子肉基本資料松子肉類別：素食食譜營養不良食譜工藝：包裹蒸口味：鹹鮮味食用：中餐晚餐口感：素肉軟嫩，松子芳香，鹹鮮味醇，爽口不膩。主料：豆腐(北)80克油皮100克輔料：松子(炒)10克冬菜20克雞蛋60克蘿蔔10克黃豆粉10克調料：醬油10克胡椒粉1克鹽2克味精2克松子肉1.豆腐衣(油皮)用沸水燙軟，攤開晾涼；2.豆腐用潔淨紗布包起，擠幹水分；3.蘿蔔去皮切成豌豆大小的顆；4.冬菜洗淨，切成粒，拌合精鹽、味精、胡椒成餡；5.雞蛋打散，加豆粉調成糊，抹在豆腐衣上；6.豆腐餡放入豆腐衣內，再蓋上層豆腐衣，入籠蒸熟；7.蒸熟的豆腐衣取出切成指條大，在碗中定成形，蒸透後取出扣於盤中；8.鍋中下素湯100毫升、醬油、味精、胡椒、豆粉勾成二流芡，淋入盤中，撒上炸香的松子即成。1.蘿蔔顆、冬菜粒宜先用油炒熟；2.豆腐宜吊幹水分；3.豆腐餡中可適量的加幹細豆粉或麪粉。松子肉豆腐(北)：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸

，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。松子(炒)：松子中富含不飽和脂肪酸

，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用；松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。黃豆粉：黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率；黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面板癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用；黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成爲輔助治療婦女更年期綜合徵的最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用；黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效；吃黃豆對面板乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春；黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝；黃豆纖維還可加快食物透過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。豆腐豆腐(北)適合人羣：一般人羣均可食用1.豆腐是老人、孕、產婦的理想食品

，也是兒童生長髮育的重要食物；豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、面板粗糙很有好處；腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。2.豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。油皮適合人羣：一般人皆可食用1.適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；2.平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。松子（炒）適合人羣：一般人羣均可食用1.適宜中老年體質虛弱，大便乾結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。松子豆腐(北)食療作用：豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經；有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效；可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐；潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症；用於硫磺、燒酒中毒。油皮食療作用：可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。松子（炒）食療作用：性溫、味甘，入肝、肺、大腸經；具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效；主治病後體虛，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便祕，頭昏目眩，自汗，心悸等病症。豆腐(北)做法指導：1.南豆腐細嫩，適宜於燒、燴和做湯；北豆腐適宜於燒、炸、煎和做湯。2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率。油皮做法指導：豆腐皮爲半乾性製品，是素饌中的上等原料；切成細絲，可經燙或煮後，供拌、熗食用或用於炒菜、燒菜、燴菜；可配葷料、蔬菜，如肉絲，韭菜，白菜等等，也可單獨成菜。松子（炒）做法指導：松子可食，又可榨油；飲食業用它作烹製菜品的配料。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃與兔肉、柿子同食導致腹瀉同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。蘿蔔：蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。

松子肉怎麼做好吃

去骨肋條肉一塊2000克，蝦仁50克，松子仁75克，豌豆苗150克，蝦子15克，精鹽10克)醬油25克，紹酒40克，八角5克，味精10克，白糖30克，蔥姜各10克。

教您松子肉怎麼做，如何做松子肉纔好吃

1.將肋條肉放在砧板上，用刀將其修成長方形，肉面批平，將批下的碎肉與蝦仁分別斬成茸，加調料攪勻成蝦肉茸。

2.將肉塊上烤叉，放在炭火上烤至肉皮焦黑時，取出放入冷水中颳去焦屑洗淨，在肉的一面剞小方格，在皮的一面剞斜方格，然後在肉面上抹一層蛋糊，再把蝦肉茸均勻鋪在上面，用刀輕排幾下。

3.松子仁下油鍋劃油後，均勻地鋪在肉茸上，再輕輕排斬，表面再抹一層蛋糊，然後肉皮朝上放入鍋中煎至金。取砂鍋一隻，內墊竹血型，將肉塊皮朝下放入，加醬油、紹酒、白糖、蔥、姜和清水，上中火燒沸，撇去浮沫，加蓋移小火上燜2小時至酥爛，待湯汁稠濃時離火，再將豌豆苗加料炒熟裝在盤於四周，然後將砂鍋中的內塊取出，皮朝上裝入盤中間，澆上滷汁即成。

天門松子肉怎麼做法視頻

主料

豬肥肉

豬肥肉

500g

輔料 輔料

白糖適量熟澱粉少許

做法 天門松子肉的做法

11.全肥的豬肉適量切條

22.鍋放少許生薑於水中煮沸，將肥肉放入煮熟

33，家裏有豬油，樓主直接化豬油炸肉條

44.將煮好的肉淋冷水後稍微瀝乾水，放入少許蛋白和麪粉攪拌掛糊

55.中火炸透

66. 將第一次油炸的肉條再次入鍋大火炸酥，注意控制下火候和外皮顏色

77. 洗淨鍋加適量水煮開，再加適量白糖煮得氣泡黏稠

88.將炸好的肉條放入糖稀里快速拌勻，再撒上適量微波熟的麪粉，快速翻炒均勻起鍋，冷卻後會更加酥

99.冷卻後食用更佳

如何炒松子

鬆籽但是一種美味的乾果食品，儘管塊頭小，可是營養成分可很大，它帶有豐富多彩的蛋白，碳水化合物化合物和營養元素，能夠說成一種老少咸宜的強大上品，有益腦益智類，清理血管垃圾，增強體質的作用，那麼針對這類有着硬實的機殼維護的東西，我們怎麼才能把它炒張口呢？

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生松子怎麼炒開口呢？

方式一：

1、將鬆籽裝進一個盆裏，裝進冷水，讓鬆籽侵泡一個小時。目地是讓鬆籽機殼變鬆，非常容易劃開。

2、將鬆籽撈起來，放進炒鍋裏邊，蒸30分鐘。

3、30分鐘後，將鬆籽撈起來，放進陰涼處吹乾，等鬆籽殼開裂一部分後，就可以文火炒了。

4、將吹乾的鬆籽放進炒菜鍋內幹炒，不需要放一切東西，期內要不斷的拌和鍋中的鬆籽，到鬆籽絕大多數都張口後，就可以起鍋服用了。

5、務必留意炒松子的情況下不可以火開變大，防止炒胡了。

方式二：

1、先將白砂糖化爲一杯（80克高腳杯）紅豆糖水，備用。

2、把碎石子放進鍋內炒幹、炒燙，隨後將紅豆糖水倒進炒勻，等糖煙剛一出現，將要鬆籽放進，不斷煸炒，火不必太急。煸炒五六分鐘後，取幾顆鬆籽破開，如仁已呈淡即熟，篩淨碎石子，待鬆籽晾後纔可食。

方式三：

1、將清洗的細砂下鍋炒燙，添加鬆籽，炒至鬆籽發響，起鍋篩去沙。

2、將鬆籽浸於食鹽水中，稍浸一會兒，取下控幹水。細砂放鍋中炒熱，鬆籽下鍋再炒，

3、至榛子仁肉微淡起鍋，篩去沙放涼即成。

這就是網編爲大夥兒出示的如何炒松子的方式了，這幾類方式簡易易實際操作，並且炒出去的鬆籽又香又脆，一般都能炒的張口，吃的情況下能夠非常容易剝掉。假如你學會了，何不親身試着一下，一定能夠炒出去香噴噴鬆籽的。