桂圓銀耳蓮子湯
- 家常美食
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1、桂圓銀耳蓮子湯是以銀耳,桂圓,蓮子,冰糖爲原料製作的一道甜品。製作原料:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
2、做法步驟
(1)將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時;
(2)桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用;
(3)銀耳泡發開後,沖洗掉雜質,撕成小片;
(4)將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。
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