卷鴨肉的薄餅的做法
- 家常美食
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1、麪粉中慢慢添加熱水,攪的沒有乾麪爲止。
2、和成麪糰,餳20分鐘。
3、切成均勻大小的劑子。
4、把每個劑子按扁。
5、將劑子刷上一層油。
6、再摞上一個劑子,按一下。
7、擀成15-18公分的薄餅。
8、放入電餅鐺烙制。
9、定型後翻面再烙,用1分多的時間一個餅就做好了。
10、烙好的餅放到微波容器中。
11、取一張餅從中間揭開,成爲兩張餅。
12、烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。
13、黃瓜切成粗條、蔥切絲,烤鴨醬放入碗中。
14、取一個餅放入黃瓜條。
15、放入蔥絲,鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。
16、放入盤中,即可享用。
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