怎麼做炸生蠔 炸生蠔做法步驟

1、食材：牡蠣200g、油適量、椒鹽適量、麪包糠適量、雞蛋適量、生粉適量。

2、用清水清洗牡蠣。

3、牡蠣先蘸生粉，再裹一層蛋液，最後蘸滿面包糠。

4、往鍋內放入油，後放牡蠣下鍋炸，直至炸到兩面金黃即可上碟。