豌豆苗花甲湯做法介紹 豌豆苗花甲湯如何做
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1、花甲用少許鹽搓乾淨,清水過幾遍備用。
2、豌豆苗摘去老梗,洗淨備用。
3、備好薑絲蔥花和枸杞子。
4、沸水鍋中倒入花甲煮至殼張開,撈出,再用清水洗淨待用。
5、沸水鍋中,放入薑絲,枸杞子,食用油,花甲,豌豆苗煮片滾,翻勻,放入雞精,胡椒粉煮至豆苗花甲熟,放入蔥花即可。
6、盛出湯品,裝入碗中。
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