![抹茶奶酥吐司具體怎麼做 抹茶奶酥吐司的做法]( "抹茶奶酥吐司具體怎麼做 抹茶奶酥吐司的做法")
- 1、高筋麪粉100克，低筋麪粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。2、除黃油以外，所有材料和麪到拉出厚膜加黃油，加入黃油後，先低速和麪團混合均勻後，再高速攪打至出手套膜。3、把面團團圓放在烤箱裏28度發酵，放小半碗水增加溼度，發酵至1.5-2倍大，手指戳一個洞不回縮或者輕微回縮都是可以的。4...
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![摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法 摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做]( "摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法 摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做")
- 1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間爲1分鐘，保溫時間爲5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥透過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得。...
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![奶酥毛毛蟲怎樣做]( "奶酥毛毛蟲怎樣做")
- 1、主料：高粉200g，全麥粉50g，雞蛋1枚糖20g，鹽1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。3、加入葡萄籽油，揉至拓展階段。4、一次發酵，室溫1小時。5、均分12份，取一小團，擀平，塗抹果醬，邊際處留白。6、奶酥與面從一側捲起。7、留有2.5cm處，切邊，約1cm寬。8、刷蛋...
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![做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹 葡萄乾蛋奶酥怎麼做]( "做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹 葡萄乾蛋奶酥怎麼做")
- 1、黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化，用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺，逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾，篩入麪粉，抓勻，揉成麪糰，揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊；也可以擀麪杖擀成片，再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘即可完成。...
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![做烤蘋果奶酥的步驟 烤蘋果奶酥的做法]( "做烤蘋果奶酥的步驟 烤蘋果奶酥的做法")
- 1、先把蘋果切成丁備用。2、再把葡萄乾放入雞尾酒中侵泡至變軟。3、然後將麪粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中，加上砂糖，小火慢煮。5、等到蘋果差不多變成半透明的時候，加入葡萄乾及剩餘的酒，煮至收汁。6、將鑄鐵鍋內炒好的蘋果鋪平整，撒上奶酥...
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![葡萄奶酥簡單做法]( "葡萄奶酥簡單做法")
- 1、準備好低筋麪粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完...
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![奶酥怎麼做出來的好吃呢 沒有烤箱如何做奶酥]( "奶酥怎麼做出來的好吃呢 沒有烤箱如何做奶酥")
- 1、將麪糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麪糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至擴展狀態。3、將麪糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡：黃油室溫軟化，加入糖粉打至顏色變白，體積變大，分兩次加入蛋液，攪勻，加入奶粉，切拌均勻。5、基礎發酵結束後，將麪糰分...
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![葡萄奶酥做法]( "葡萄奶酥做法")
- 1、黃油切小塊，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。3、蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麪粉。5、用手把麪粉和黃油混合均勻。6、倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰...
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![奶酥粒麪包的做法]( "奶酥粒麪包的做法")
- 1、麪包原料：高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、活性乾酵母2.5克、細砂糖32克、鹽2.5克、奶粉8克、蛋20克、水104克、黃油20克。2、奶酥餡料：黃油60克、糖粉50克、鹽少許、蛋20克、奶粉60克。3、表面裝飾：蛋液，香酥粒原料：黃油30克、細砂糖30克、低筋麪粉70克。4、將除黃油外所有...
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![奶酥麪包的做法]( "奶酥麪包的做法")
- 1、用料：高粉（中種）350、糖（中種）25、牛奶（中種）75、水（中種）14、酵母（中種）5、高粉（主麪糰）150、糖（主麪糰）60、鹽（主麪糰）5、雞蛋（主麪糰）50、水（主麪糰）70、黃油（主麪糰）50、黃油(餡料)90、糖粉(餡料)70、雞蛋(餡料)80、奶粉(餡料)100、黃油（酥皮）40、糖粉（酥皮）50、低粉（酥皮）50、雞蛋（酥皮）40。2、...
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![做奶酥麪包的步驟介紹]( "做奶酥麪包的步驟介紹")
- 1、高筋麪粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把麪包材料除黃油外把其他材料混合，麪粉裏一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個麪糰，有時間的可以先把麪糰冷藏2小時後再揉，方便操作不那...
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![奶酥巧克力夾心土司做法]( "奶酥巧克力夾心土司做法")
- 1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層奶酪，再入烤箱烤酥後取出。6、抹上一層巧克力，兩片扣到一起。7、省事...
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![蛋奶酥怎麼做 蛋奶酥的家常做法]( "蛋奶酥怎麼做 蛋奶酥的家常做法")
- 1、主料：牛奶75g、蛋黃1個、低筋麪粉15g、黃油10g。2、輔料：蛋白1個、細砂糖20g。3、雞蛋必須是冰的，雞蛋蛋黃蛋白分開。4、用手捏一塊黃油，直接塗抹在碗上。5、灑一勺白糖，旋轉碗，是白糖均勻沾覆，最後將多餘的糖倒出。6、牛奶小夥煮沸，倒入打撒的蛋黃中，邊倒邊攪拌均勻。7、低筋...
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![如何做奶酥吐司]( "如何做奶酥吐司")
- 1、食材：高筋麪粉270g、雞蛋1個、牛奶130g、黃油70g、奶粉50g、耐高糖乾酵母4g、細砂糖40g、鹽3.6g、黃油25g。2、碗中放入麪粉、黃油、酵母、水。3、攪拌成一個麪糰。4、放到廚師機上揉麪。5、攪拌過程中繼續加黃油。6、揉搓光滑後放在容器中發酵。7、麪糰戳出洞口不回縮...
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![葡萄奶酥步驟]( "葡萄奶酥步驟")
- 1、黃油切小塊，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。3、蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麪粉。5、用手把麪粉和黃油混合均勻。6、倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰...
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![葡萄乾蛋奶酥怎麼做]( "葡萄乾蛋奶酥怎麼做")
- 1、黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化，用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺，逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾，篩入麪粉，抓勻，揉成麪糰，揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊；也可以擀麪杖擀成片，再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘即可完成。...
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![摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法]( "摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法")
- 1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間爲1分鐘，保溫時間爲5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥透過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得。...
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![葡萄奶酥的做法]( "葡萄奶酥的做法")
- 1、準備好低筋麪粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完...
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![菩提奶酥的做法介紹 菩提奶酥的做法竅門]( "菩提奶酥的做法介紹 菩提奶酥的做法竅門")
- 1、主料：低筋麪粉190克、蛋黃3個、奶粉18克、黃油80克。2、輔料：細砂糖70克、葡萄乾80克、蛋黃1個。3、首先將葡萄乾用溫水泡軟，放置一旁待用。4、黃油軟化後，加入細砂糖，使用電動打蛋器打發。5、接着加入蛋黃，攪拌均勻。6、每次將蛋黃攪拌均勻後，再加入下一個蛋黃。7、低粉和奶...
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![怎麼做巧克力奶酥餅]( "怎麼做巧克力奶酥餅")
- 1、打發黃油，至顏色變白，體積變大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌勻一下，以免直接用電動打蛋器打發。時“粉塵飛揚”，然後用電動打蛋器打發混合物。3、打發好的黃油混合物中加入事先已劃散的蛋清，打發至蛋白完全融入黃油中。4、加入過篩的可可粉，先將可可粉和黃油混合物攪拌均勻...
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![香草蛋奶酥如何做]( "香草蛋奶酥如何做")
- 1、牛奶倒入鍋中，用小刀刮下香草籽和香草莢一起丟到鍋里加熱至煮沸，再放置到略冷卻。2、蛋黃加20g糖混合打發至顏色發白，質地變厚。最後成品的甜度在這一步做控制。向混合物中加入過篩的高筋粉和玉米澱粉，攪拌均勻。3、將之前冷卻的牛奶過濾，攪拌均勻，再倒回鍋裏。用小火，一邊加...
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![奶酥的做法]( "奶酥的做法")
- 1、食材：黃油98克、蛋黃100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓幹25克。2、黃油室溫軟化至可以戳洞的程度，用打蛋器打發至羽毛狀。3、把3個蛋黃分3次加入黃油中，每一次都需要攪拌均勻之後再加下一個。4、加入白糖繼續打發至顏色發白，篩入低筋麪粉用手抓至無干粉。5、把蔓越莓...
- 6851
![杏仁奶酥麪包如何做]( "杏仁奶酥麪包如何做")
- 1、高筋麪粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把麪包材料除黃油外把其他材料混合，麪粉裏一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個麪糰，有時間的可以先把麪糰冷藏2小時後再揉，方便操作不那...
- 19589
![純奶酥的製作方法是什麼 純奶酥的製作方法]( "純奶酥的製作方法是什麼 純奶酥的製作方法")
- 1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麪粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
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![做奶酥吐司的做法 如何做奶酥吐司]( "做奶酥吐司的做法 如何做奶酥吐司")
- 1、食材：高筋麪粉270g、雞蛋1個、牛奶130g、黃油70g、奶粉50g、耐高糖乾酵母4g、細砂糖40g、鹽3.6g、黃油25g。2、碗中放入麪粉、黃油、酵母、水。3、攪拌成一個麪糰。4、放到廚師機上揉麪。5、攪拌過程中繼續加黃油。6、揉搓光滑後放在容器中發酵。7、麪糰戳出洞口不回縮...
- 18933
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