豬肉燉甲魚方法分享

1、將甲魚殺好洗淨切成塊；

2、將五花肉洗淨切成塊備用；

3、將姜蒜幹辣椒、桂皮洗淨切好備用；

4、將青椒洗淨切成塊備用；

5、在鍋裏放入適量水；

6、燒開後，放入切好的甲魚，稍煮一會，除掉甲魚的血水和腥味；

7、將甲魚從鍋中盛起來，濾掉水備用；

8、在鍋中放入切好的五花肉；

9、翻炒炸出油；

10、加入適量花椒；

11、加入姜蒜幹辣椒和桂皮；

12、炒一下，炒出香味；

13、加入適量豆瓣醬；

14、迅速炒一下，炒出香味；

15、加入焯好水的甲魚；

16、反覆翻炒，讓甲魚入味；

17、加入適量麻辣鮮；

18、加入適量蠔油；

19、加入適量水；

20、加入適量食鹽；

21、加入適量水；

22、盛入電火鍋中；

23、加入切好的辣椒；

24、就可以邊燉邊享用美味的甲魚了。