日式咖喱飯的烹飪方法

1、主料：牛肉400克、咖喱塊。配料：洋蔥1個、香葉、黃油、胡蘿蔔半根、土豆1個。

2、牛肉切塊,放入高壓鍋，再加一個洋蔥，和少許香葉，加水煮20分鐘左右。

3、鍋內放一小塊黃油，再加橄欖油燒熱後，然後再加入洋蔥炒出香味炒成棕色。

4、再放入切成丁的土豆，胡蘿蔔煸炒，加牛肉湯煮10分鐘後放煮好的牛肉。

5、把咖喱塊一起放進去煮10分鐘即可。

6、煮好的咖喱最好放半天再吃，會比較入味。

7、盤裏盛好米飯,澆上煮好的咖喱即可。