花蛤蒸蛋
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
雞蛋:2個;花蛤蜊:12顆; 水:適量;香油:少許;小蔥:少許;
花蛤蒸蛋的做法
取吐淨沙的新鮮花蛤12顆,用刷子刷洗乾淨外殼
鍋中燒熱水,將花蛤放入,每張口一個,即撈出一個,至全部張口
雞蛋2個,打散,加入與蛋液相同量得水,攪打均勻
將開口的蛤開口向上擺放在平底的耐高溫容器中
蒸鍋上汽後將蒸盒放入,中大火力,8分鐘即可
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