河粉是用什麼做的 河粉原材料是什麼
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1、河粉是一種以大米爲原料製成的小吃,製作它需要先將大米研磨成粉末,再把研磨好的大米粉和清水混合在一起調製成米糊,接着把米糊放入鍋中蒸成薄片,最後將蒸好的米糊切成條狀即可製成河粉。
2、烹飪河粉要先將打散的蛋液倒入油鍋中炒散,再放入青菜、豆芽炒至斷生,然後倒入河粉、生抽、老抽翻炒,等河粉透明、柔軟後用雞精調味即可。
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