牛肉如何快速燉爛 家常美食 關注:2.22W次 1、首先可以在烹飪牛肉時放些山楂或者橘皮,能提高蛋白質分解酶的活性,促使牛肉快速軟爛。2、其次可以放入少許紅酒也能使肉質更加鬆軟,烹飪時容易熟爛。3、最後用啤酒來燉牛肉效果也很不錯,在加水的時候用啤酒代替,再爛的肉也能變熟軟。 標籤: 燉爛 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/nnx280.html