綠豆蛋花湯
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
綠豆:1把;雞蛋:1個; 白糖:適量;
綠豆蛋花湯的做法
綠豆沖洗乾淨,加適量清水浸泡10分鐘
雞蛋打入碗內
將雞蛋打散,打的越散蛋花湯越細膩
泡好的綠豆,瀝乾水分,放入鍋內
加入600ml清水
將綠豆湯煮開鍋
開鍋後再煮5分鐘左右,湯色變綠,就可以。綠色的湯最解暑,去火
取滾燙的綠豆湯,衝入蛋液內
將蛋液與綠豆湯攪拌均勻
加入適量白糖,依據自己口味添加,每日早晚各一次
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